“Ultraprocessados” fazem você engordar e comer mais rápido
Os alimentos “ultraprocessados”, termo que apesar de condenado pela maior parte das instituições na área de ciência e tecnologia de alimentos — não se sustentando como um método de classificação através de critérios inconsistentes — é bastante utilizado nos veículos midiáticos e profissionais de outras áreas, inclusive da saúde, para definir um grupo de comidas […]